河南大年三十初一只吃餃子,是真的么?

?美食知識 ????|???? ?2021-02-06 20:57
這個說法也真,以前確實光吃餃子,現在不光吃餃子也吃肉喝酒。老家豫西南是三十下午包,傍晚去墳地給已故親人燒紙后再叫"回家",然后一家老少圍一起開始吃餃子,當然也做幾個菜,會喝酒要喝上幾杯(曰:餃子就酒,越吃越有),吃了晚飯還要在包以備初一早上吃。中午不吃餃子要熬菜(青菜、肉、丸子,七七八八堆在一起)餾蒸饃,燒米稀飯??梢哉f整個春節都是:餃子就酒,越吃越有。熬菜餾蒸饃,餃子當湯喝。有老俗語:寧省一年,不省一節,咋會說一大過年光吃餃子沒吃別的。   
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